¿Conoces los nuevos lineamientos generales para el expendio y distribución de alimentos y bebidas preparados y procesados en las escuelas del país?

¿Sabías que hay una serie de lineamientos para los alimentos que se venden en las escuelas en México, con el fin de tratar de disminuir la epidemia de obesidad infantil que vivimos en el país?

A través del Instituto Nacional de Salud Pública, se han publicado los lineamientos generales para el expendio y distribución de alimentos y bebidas preparados y procesados en las escuelas del Sistema Educativo Nacional, todo ello con el propósito de evitar la venta y consumo de alimentos llamados chatarra, llenos de harinas procesadas, grasas, sal y azúcar en exceso, y demás elementos que poco o nada aportan a la salud de nuestros niños.

Hay un listado de alimentos y bebidas que pudieran venderse y consumirse a diario, y otros que (extrañamente) sólo pueden venderse en viernes, quizá bajo el criterio de que un día a la semana el cuerpo va a reaccionar diferente al exceso de azúcar, grasas, sales, harinas y demás, siendo que en realidad nunca es un día bueno para consumir refrescos ni alimentos procesados. Cabe señalar que este listado muestra sólo a aquellos productos de empresas (y sus marcas) que han decidido acercarse al registro de sus productos, habiendo una ventana abierta algo grande para los demás productores y distribuidores de productos, pero habrá que ver si las reglas juegan en favor de todos.

Hay mucha polémica sobre qué alimentos deben o no venderse, y sobre qué es lo que pasa con los puestos y vendedores de alimentos poco saludables que se colocan afuera de las escuelas a la hora de entrada o la salida de los alumnos, y ello aún está en revisión, pero se pueden apoyar los padres de familia en los elementos de seguridad que regularmente rondan las escuelas a la hora de mayor flujo de alumnos.

Aún hay mucho camino que recorrer, y sobre todo en la educación y costumbres de nosotros los padres para comprender que lo que demos a nuestros hijos es nuestra responsabilidad, y que sólo con educación y con la formación de buenos hábitos alimentarios podremos cambiar la estadística de sobrepeso y obesidad que hoy nos aqueja.

Para obtener un refrigerio saludable, sustancioso, con alto contenido de Omega Tres, y en porciones adecuadas para cada nivel y edad, cuenten con nosotros para los ciclos escolares, o para los refrigerios en los cursos de verano, invierno, semana santa y ¡todo el año! 

Club Omega Tree, Nutrición en Serio.

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