¿Cómo consumir las cantidades recomendadas de Omega 3?

Mucho hemos hablado sobre el Omega 3, esos ácidos grasos esenciales que no puede producir naturalmente el cuerpo humano, y que debe de ser proveído de alimentos que lo contengan.

Ya hablamos de que el consumo de Omega 3 en los primeros años de vida están implicados en el adecuado desarrollo de la retina y del sistema nervioso central y periférico, así como en la edad adulta puede ayudar a combatir la obesidad y disminuir el riesgo de enfermedades cardiovasculares, el Alzheimer y la depresión, pero ¿cómo se puede lograr consumirlo? ¿De qué fuentes se puede obtener?

La dieta de las últimas décadas está llena de alimentos procesados que poco o nada tiene que ver con la ingesta de nutrimentos saludables y recomendados, por lo que ahora es mejor buscar alternativas que se encuentren enriquecidos con los ácidos EPA (eicosapentaenoico) y DHA (docosahexaenoico).

Algunos de los alimentos que más fácilmente pueden proveer de Omega 3 son los siguientes:

• Pescados como las sardinas, el salmón, el atún, que una porción de 100 gramos puede proveer de hasta 2 gramos de Omega 3 muy fácilmente asimilable.
• Nueces, semillas y cereales como la chía y la linaza (una cucharada), preferentemente frescas y molidas en el momento.
• Espinacas y brócoli, preferentemente poco cocidas y al vapor.
• Leche enriquecida con Omega 3 (la cantidad varía en marca y presentación).

Como ya hemos comentado en otras publicaciones, nuestra recomendación es obtener éstos ácidos grasos de los propios alimentos en lugar de cápsulas o preparados y sintetizados industriales, ya que además de nutrir, la asimilación es mucho mejor, así como se puede brindar de toda una experiencia en preparaciones sanas, deliciosas y variadas.

Club Omega Tree, nutrición en serio.

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