México, segundo lugar mundial en Obesidad

¿Sabías que México ocupa el segundo lugar en el mundo en términos del porcentaje de su población que padece de obesidad, sólo por debajo de nuestros vecinos en E.E.U.U.?

​El problema puede verse como poco importante, pero la realidad es que desde el sobre peso y por supuesto la obesidad influyen en la calidad de vida de las personas que lo padecen, ya sea en su salud actual como en padecimientos futuros que pueden verse desencadenados por esos kilos extras que poco a poco se han ido ganando a través de los años gracias a una dieta inadecuada.

Recordemos que el término dieta no se refiere a un régimen de alimentación restrictivo, sino a todo aquello que se ingiere día a día. La dieta tradicional mexicana, con productos naturales y nutritivos como verduras, vegetales, proteínas, frutas y demás se ha visto sustituida por una serie de alimentos procesados, ricos en sal, en azúcares procesadas, y en grasas que contribuyen a la carga genética propia del mexicano para padecer enfermedades como por ejemplo la Diabetes Mellitus tipo II.

¿Se puede revertir ésta tendencia para bajar el porcentaje de personas con sobre peso y obesidad? Sí, pero no será fácil. Implica llevar a cabo una serie de actividades que van más allá de las buenas intenciones, y de campañas gubernamentales acerca de esto. Se requiere de la integración de varios frentes para atacar desde la enseñanza de la buena alimentación diaria, de un programa efectivo para prohibir la venta de comida chatarra en las escuelas, de clases formales en los medios de educación para advertir de los estragos que causa la obesidad en las personas, en la familia, y en la economía, y por supuesto el abastecer y poner a la mano de los consumidores alimentos de calidad, a costos razonables.

Mientras siga siendo más barato el consumir una sopa instantánea con un refresco que una ensalada y un agua natural, seguirá siendo complicado, aunque no imposible.

​Club Omega Tree, Nutrición en serio.