Ya hemos hablado mucho sobre el salmón, uno de los pescados azules base en nuestros Box Lunch, así que hoy tomaremos un momento para hablar sobre otro de los ingredientes estrella de nuestras entregas: las semillas de linaza. La linaza es una semilla que tiene usos que van desde la industria de la construcción hasta la cosmética, pasando por supuesto por la alimentaria.

El uso de la linaza se ha incrementado recientemente ya que se han resaltado los grandes beneficios que acarrea el incluirla en la alimentación, ya que es una excelente fuente de fibra que puede ayudar a la mejor función del tracto digestivo, a la regulación de los niveles de glucosa en la sangre y a la tensión arterial, así como es una de las mejores fuentes de ácidos grasos omega 3 de muy fácil asimilación.

Existen varias maneras de incluir a la linaza en la dieta, como licuarlas con algún líquido y hacer preparaciones bebibles, molerla y agregarla como parte de cualquier otro platillo, o agregar las semillas enteras a ensaladas y a los alimentos en general, aunque no a todas las personas les funciona esta última presentación ya que no siempre logran digerirlas y así aprovechar sus beneficios.

Los mejores beneficios se consiguen al molerla justo antes de consumirla, ya que los aceites que se obtienen de la linaza al molerla se oxidan rápido, y pueden empezar a perder sus propiedades si se dejan reposar.

En nuestros Box Lunch incluimos los mejores ingredientes para el mejor aprovechamiento de los nutrientes, tanto por sus propiedades naturales como por sus combinaciones para lograr los máximos beneficios, con un sabor inigualable.
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Club Omega Tree, nutrición en serio.

Ya hemos hablado en varias ocasiones sobre lo importante que es darles a los niños alimentos de calidad, variedad y en cantidades suficientes en los momentos que están en la escuela, justamente a la hora del Lunch, pero ¿qué es lo que se les debe de proporcionar?

Si los niños reciben alimentos llenos de grasas saturadas, carbohidratos simples y azúcares, seguramente no tendrá el mejor resultado. ¿Y si les damos pepinos con limón, jícamas y zanahorias? Bueno, aunque no está mal, tampoco se les proporcionará un cuadro completo.

Un menú nutritivo, suficiente y variado debe de incluir desde proteínas, fibra, vitaminas y minerales, y por supuesto algo de grasa (que no toda la grasa es mala sabiéndola seleccionar y utilizar). Es por eso que en el Club Omega Tree hemos creado una serie de menús para que los niños puedan recibir todo lo mejor en sus alimentos en el horario escolar, en las porciones adecuadas, y en cantidades calculadas para tener el mejor aprovechamiento integral: físico, mental y emocional, y con la facilidad de no tener que pensar en la preparación, la variedad, y hasta la limpieza de los contenedores. Nosotros nos hacemos cargo de ello.

Club Omega Tree, nutrición en serio.

Mañana inicia el ciclo escolar 2016-2017. Aquí les compartimos el calendario oficial para que tengan en cuenta los días feriados y fechas importantes dentro de este ciclo.

​Esperamos que les resulte útil.

En el mercado hay muchas marcas y opciones que ofrecen ser un suplemento de los ácidos grasos Omega 3, que pueden venir en presentación de cápsulas y con diferentes orígenes como aceite de hígado de bacalao, krill, etc. ¿Es conveniente adquirir estos suplementos como parte de una dieta con deficiencias de Omega 3?

Diversos estudios han comprobado que la combinación adecuada de los ácidos grasos DHA con EPA pueden prevenir una serie de padecimientos cardiacos, reducir la depresión, mejorar el desempeño cerebral en general, y muchos otros beneficios a la salud en general, en una ingesta diaria de entre los 900 miligramos hasta los 2 gramos al día en la población adulta, y de entre los 400 a los 850 miligramos diarios en niños para poder lograr los máximos beneficios.

Ahora, para poder obtener estas cantidades de Omega 3 -y lo más importante, que sea absorbido y aprovechado de la mejor manera por el organismo-, se debe de consumir de fuentes altamente asimilables como el Salmón, lo que ayudará a una rápida absorción de los ácidos grasos por el organismo y se aprovecharán mejor en el sistema general. Otra de las opciones puede ser los suplementos, pero se debe de tomar en cuenta que éstos deben ser de alta calidad, con el balance adecuado entre DHA y EPA, y que contenga los miligramos mínimos necesarios para poder tener algo del beneficio de su consumo, así como (preferentemente) que sea de fuentes sustentables y renovables.

Entonces, ¿los suplementos de Omega 3 pueden remplazar el consumo de alimentos ricos en estos ácidos grasos? La respuesta lógica es no, ya que además de las cápsulas habrá que combinarlas con una dieta con ingredientes complementarios y balanceados para lograr un resultado favorable, así como el factor de aprovechamiento puede resultar diferente. Es cuestión de poner la perspectiva de costo/beneficio/disposición.

En el Club Omega Tree ofrecemos las mejores combinaciones de ingredientes naturales de la más alta calidad para que se logre el mejor aprovechamiento de los mismos a través de nuestros Box Lunch, promoviendo la salud física, mental y emocional de nuestros clientes.

Hace ya tiempo ha existido el debate y la controversia si realmente el desayuno es el alimento más importante que se puede hacer en el día. Si se analiza un poco, el cuerpo humano puede llevar más de 8 horas desde que recibió el último alimento, y eso pensando en que la persona ha cenado algo antes de dormir. Entonces, ¿por qué se vuelve común el evitar el desayuno, o el consumir alimentos poco nutritivos por la mañana?

Entre las prisas y el estrés, muchos de los niños no tienen tiempo de consumir sus alimentos antes de ir a la escuela, o por el apuro no tienen hambre ya que están más preocupados por llevar las tareas y llegar a tiempo antes de que cierren las puertas del colegio.

La realidad es que son los niños quienes deberían de tener un mejor desayuno todas las mañanas, ya que sus cuerpos se encuentran en la etapa plena del desarrollo físico, mental y emocional, que requiere de que su cuerpo reciba los mejores nutrientes, en las cantidades y porciones justas que se necesitan, desde proteínas de alta calidad y de fácil absorción, fibras, vitaminas, minerales, carbohidratos y grasas, que en un consumo equilibrado ayudarán a un desarrollo excelente.

Un niño que no ha desayunado correctamente o que no recibe alimentos de calidad a la hora del lunch, probablemente será un niño que tenga un menor rendimiento escolar, que puede en muchos de los casos formar resistencia a la insulina, y que puede ser mucho más susceptible a que a la hora de la comida ingiera cantidades desproporcionadas de alimentos que pueden ocasionarle alguna descompensación.
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En el Club Omega Tree estamos comprometidos plenamente con nuestros clientes para ofrecer los mejores alimentos nutritivos, saludables y deliciosos para que los niños se alejen tanto de la obesidad como de la desnutrición a través de nuestros Box Lunches.

Durante las últimas 3 décadas, la frecuencia de la obesidad se ha triplicado entre las personas de entre los 6 y los 19 años, y la desnutrición sigue cada día más presente en el país. México ostenta el nada honroso primer lugar mundial de obesidad infantil y el segundo lugar mundial de obesidad en adultos, sólo detrás de nuestros vecinos de los E.E.U.U.

Si bien la desnutrición se encuentra más presente en zonas rurales y más comúnmente en el sur del país, y la obesidad infantil en el norte de la república, no quiere decir esto que no haya niños con obesidad y desnutridos, y mucho de ello viene de los malos hábitos alimentarios que se aprenden desde muy temprana edad en casa.

Es de mencionarse que la obesidad infantil trae a la vida de los niños. Factores de riesgo de enfermedades crónicas múltiples, tales como presión arterial alta, niveles altos de colesterol y los niveles de glucosa en la sangre están relacionados con la obesidad. Las escuelas tienen una responsabilidad compartida con los propios padres de familia de ayudar a prevenir la obesidad, de promover la actividad física y la alimentación saludable a través de políticas, prácticas, entornos de apoyo y opciones saludables y nutritivas que ayuden a los pequeños a obtener lo que su cuerpo en desarrollo físico y mental necesita, en las cantidades recomendadas, y con los ingredientes de la mejor calidad.

En el Club Omega Tree estamos comprometidos plenamente con nuestros clientes para ofrecer los mejores alimentos nutritivos, saludables y deliciosos para que los niños se alejen tanto de la obesidad como de la desnutrición a través de nuestros Box Lunches.

El Tour de Francia es una de las pruebas de ciclismo más exigentes en el deporte mundial, y dentro de los competidores destaca Chris Froome, hoy considerado como el mejor ciclista en el mundo.

Por supuesto que detrás de Chris Froome hay todo un equipo, los mejores proveedores de dispositivos y bicicletas, entrenamiento por horas, y muchos otros elementos que ayudan a este atleta a llegar a los mejores lugares y tiempos, y dentro de ello está su alimentación.
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Chris Froome compartió una foto de lo que tuvo como desayuno, y que muestra el tipo de alimentación que una persona de muy alto desempeño consume durante las competencias, con un menú bajo en azúcares, pero alto en proteínas y en grasas saludables como aguacate que provee carbohidratos como una fuente de energía inmediata, huevos de los que obtendrá tanto proteínas como grasas, y por supuesto salmón que le dará ese combustible a las células de sus músculos por la cantidad de proteínas de alta calidad, así como de los ácidos grasos que contiene.

​Con las mismas bases alimentarias, en el Club Omega Tree creamos las combinaciones de nuestros platillos que entregamos día a día, frescos y creados artesanalmente, para con ello brindar los mejores equilibrios para que nuestros clientes reciban siempre los mejores alimentos, de la más alta calidad, y con los niveles de grasas, proteínas y ácidos grasos Omega 3 que ayudarán a alcanzar la cima tanto en la escuela, en el trabajo y en el deporte.

Cuando tenemos la oportunidad de saber de propia voz de nuestros clientes cuáles han sido sus experiencias, los resultados, y el cambio en sus hijos o en ellos mismos al consumir nuestros productos, no podemos sino agradecer el que estemos en este camino, viendo en carne propia que lo que hacemos tiene más sentido que el sólo proveer de alimentos.

Muchas gracias a la señora Rebeca Martínez por este testimonio.

El día de hoy estamos muy orgullosos y honrados de poder compartir en este medio nuestro primer video de testimonio, donde se expresa de primera mano la experiencia en la mejora sustancial en el comportamiento, salud y bienestar de uno de nuestros socios y amigos.

Esperamos que lo disfruten tanto como nosotros, y muchas gracias a la Sra. Ariadna Tavares por su tiempo y atenciones.