La linaza, semillas cargadas de Omega 3

Ya hemos hablado mucho sobre el salmón, uno de los pescados azules base en nuestros Box Lunch, así que hoy tomaremos un momento para hablar sobre otro de los ingredientes estrella de nuestras entregas: las semillas de linaza. La linaza es una semilla que tiene usos que van desde la industria de la construcción hasta la cosmética, pasando por supuesto por la alimentaria.

El uso de la linaza se ha incrementado recientemente ya que se han resaltado los grandes beneficios que acarrea el incluirla en la alimentación, ya que es una excelente fuente de fibra que puede ayudar a la mejor función del tracto digestivo, a la regulación de los niveles de glucosa en la sangre y a la tensión arterial, así como es una de las mejores fuentes de ácidos grasos omega 3 de muy fácil asimilación.

Existen varias maneras de incluir a la linaza en la dieta, como licuarlas con algún líquido y hacer preparaciones bebibles, molerla y agregarla como parte de cualquier otro platillo, o agregar las semillas enteras a ensaladas y a los alimentos en general, aunque no a todas las personas les funciona esta última presentación ya que no siempre logran digerirlas y así aprovechar sus beneficios.

Los mejores beneficios se consiguen al molerla justo antes de consumirla, ya que los aceites que se obtienen de la linaza al molerla se oxidan rápido, y pueden empezar a perder sus propiedades si se dejan reposar.

En nuestros Box Lunch incluimos los mejores ingredientes para el mejor aprovechamiento de los nutrientes, tanto por sus propiedades naturales como por sus combinaciones para lograr los máximos beneficios, con un sabor inigualable.
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Club Omega Tree, nutrición en serio.

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